– services sur sites (95,9%) : préparation de repas, gestion de restaurants et de centres de réception et de conférences, prestations d’accueil, de traitement du courrier, de transport, de nettoyage, de jardinage, de maintenance technique, de gardiennage, de gestion d’installations, de contrôle sanitaire, etc. Le CA par marché se ventile entre entreprises et administrations (54,9%), établissements de santé et résidences de personnes âgées (24,7%) et écoles et universités (20,4%). Le CA par zone géographique se ventile entre Europe (38,6%), Amérique du Nord (45,4%) et autres (16%) ;

– vente de services de restauration et de repas (4,1%) : vente d’avantages et de solutions de motivation (36 millions de bénéficiaires à fin août 2019).